手沖咖啡計算機

Pour-Over Calculator

No. 01 / 07

5 段 · 03:30

粕谷哲

4:6 法

1:15

咖啡豆
20g
總水量
300ml
水溫
93°C
01

粉水比

Ratio

1:
濃度感
—

快速比例 1 : x

換算方式

02

沖煮手法

Method

03

配方

Recipe

04

注水表

Pour Schedule

# 時間 注水 累積 水溫

水量單位 ml(≈ g)。時間為配方固定節奏,換算粉水比時只縮放水量、不縮放時間。

來源
Philocoffea 4:6 · 粕谷哲 10 次注水 · Lab 19 Experience
圖
螺旋由下往上是時間、越往外是累積水量,每 20 秒繞一圈;實線是注水、淡線是等待,底部點雲是粉床。