01
粉水比
Ratio
1:
濃度感
—
快速比例 1 : x
換算方式
02
沖煮手法
Method
03
配方
Recipe
04
注水表
Pour Schedule
| # | 時間 | 注水 | 累積 | 水溫 |
|---|
水量單位 ml(≈ g)。時間為配方固定節奏,換算粉水比時只縮放水量、不縮放時間。
- 來源
- Philocoffea 4:6 · 粕谷哲 10 次注水 · Lab 19 Experience
- 圖
- 螺旋由下往上是時間、越往外是累積水量,每 20 秒繞一圈;實線是注水、淡線是等待,底部點雲是粉床。